農業の社長の本音

季節の移り変わる時期になりましたね
11月の農業とおすすめ野菜

初霜の時節となり、凍害をうけやすいショウガやサトイモ、サツマイモの掘り取りが急ピッチで進んでいます。また、月末になると不織布のべたがけ、寒冷紗や有孔ビニルフィルムのトンネルによる防霜、防寒対策も行われます。一方で、葉茎菜類、根菜類を中心とした収穫本番を迎えます。

秋から冬に変わる季節なので、風予防おすすめの野菜をご紹介します。それは大根・長いも・かぼちゃ・にんにく・ほうれん草

どれも栄養素がたっぷりでおすすめなのでぜひ調理して早めの風邪対策を！４

Q. 木を切るのは悪ですよね？

A. 伐採と聞くと良くないイメージが思い浮かべる方もいると思います。
伐採はやりすぎるのもは良くないですが、しなさすぎるのも実は良くないことなんです。
木は増やせば増やすほどいい、とは限りません。
これは人工林の話ですが、適切な伐採が行われないと、逆に環境に良くない影響を与えてしまいます。
人工林のなかには、育ちすぎて森林が真っ暗になり、日光が届かず下草が育たない状態になったケースがあります。こうなると、食料になる草などがないため、虫や動物が住み着きません。
また、日光が少ないため肝心の木も幹が細くなりやすく、風雪に弱くなるため、森林が枯れ果ててしまいます。
Q. 森林経営制度の導入の目的はなに？

A. まず森林経営制度とは、林業の成長産業化と森林資源の適切な管理の両立のため森林所有者が経営。管理できない深林について、市町村が仲介役となり、森林所有者と林業経営者をつなぐ制度です。
目的としては森林利用と管理の徹底、林業の振興や林業の適正化などなどですが
不利な小規模林家や経営管理の強制など様々なデメリットもありますので、これからの政策に期待したいですね。